HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L

ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L。Pineau d'Aunis 2022 Le Clos du Tue-Boeuf / ピノ・ドニス 2022 ル。0000000011222_jNewLCw.jpg。ご覧いただきまして誠に有難うございます。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。※エチケットに傷みがございます。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。発送はヤマト運輸クール便にて。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。ランジュ・ヴァン L'ange Vin - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。Chateau Lafite Rothschild 2008 空瓶6本セット。シャトーマルゴー。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。アンティノリ チェルヴァロ・デラ・サラ 2010 白ワイン イタリア 熟成。Tsarine シャンパン 2003年 & 1997年 750ml。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。テルラーノ シャルドネ 2024 ビアンコ モンブラン 他 ワイン 9本セット。ROC DE CAMBES 1994 CÔTES DE BOURG 750ml。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。じき jiki 2024 環 meguru 2本セット。キャンティールフィーノ。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。ザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン '21○ レッドブレンド　'22。新品・未開栓 Sansilvestro Barolo 2020 2本セット。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。北海道ワイン　２本セット。ウニコ 2007年 ヴェガ・シシリア　リベラ・デル・ドゥエロ　UNICO。大変に希少なバックヴィンテージです。ケンゾーエステイト 紫 murasaki 2021年 750ml。コント・ド・シャンパーニュ　グランクリュ　2011　テタンジェ　750ml。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。モンターニュサンテミリオン. ブルゴーニュなど　赤4本白1本　750ml。オーパスワン 2013 赤ワイン。セラー保管。HATSUYUKI 2022 ニキヒルズ　6本。forzaさま 赤ワイン7本、シャンパン1本。宜しくお願い致します。ニュイ・サン・ジョルジュ　2007　ルー・デュモン　天地人　750ml